本日は『カンパチかまのあらだき』です

食べごたえ十分のカンパチかまのあらだきを、たっぷりの生姜を効かせて炊きました。

宜しくお願いいたします

『カンパチかまのあらだき』520円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:30〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)

本日は寿司屋らしからぬ商品を紹介。

『鶏肝炊いたん』

刺身にできる程のしんせな肝を生姜を効かせて炊きました。臭み一切なし。その辺の鳥屋よりも旨いです(^-^)/

宜しくお願いいたします

『鶏肝炊いたん』320円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:30〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)

本日のオススメ商品紹介。

『鯛のカブト煮』

鯛のカブトをゴボウと共に甘辛く炊きました。ゴボウと鯛のカブトのマッチングの妙をお楽しみください！

日本酒が進む一品！

宜しくお願いいたします

『鯛のカブト煮』640円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:30〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)

本日のオススメ商品紹介。

かつおすです

何度も紹介していますが、本日も上物が入りました。たたきにするのが一番旨いです！

宜しくお願いいたします

『かつおたたき』520円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:30〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)

本日のオススメ商品紹介。

生しらすです

静岡県の春の名物。月ヶ瀬に初登場です。月ヶ瀬特製三杯酢で食べていただきます。

春を感じる一品です。宜しくお願いいたします

『生しらす』400円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:30〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)

本日は珍しい商品を紹介します

鯛のカブトを薄味の吸い物の出汁で炊いた、スープごと食べていただくあらだきです。仕上げに削り柚子皮をちらして、あっさりと仕上げました。

優しい味が後をひきます。

『鯛カブトの白あらだき』580円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:00〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)

今日のオススメは『飛び魚』

月ヶ瀬の春メニューでも人気の高い魚です。文字通り空を飛ぶ魚です。300?飛ぶ奴もいるから驚く。故に筋肉質で、脂身が少なく、あっさりモチモチした食感。九州では『アゴ』と呼ばれ、乾燥させたものん削り、吸い物の出汁にしたりします。西日本では有名な魚です。

この機会に是非！

『飛び魚造り』520円
『飛び魚握り』320円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:00〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)

今日のオススメは『トロサーモン』

月ヶ瀬のサーモンは脂のノリが良く旨い！ホンモノの味わいを楽しんでください。炙っても旨いですよー

『トロサーモン造り』580円
『トロサーモン握り』320円

★営業時間
平日昼ー11:30〜15:00(ラストオーダー)
平日夜ー16:00〜22:00(ラストオーダー)
土曜ー12:00〜21:00(ラストオーダー)
日祝ー12:00〜20:00(ラストオーダー)